Las empanadas de atún son un clásico diferente que conquista por su sabor suave, pero esta versión lleva un agregado secreto que las hace inolvidables: una salsa criolla que aporta la frescura justa.

Puedes hacer una salsa ponzu casera; un escabeche, con vinagre blanco, chile güero, aceitunas, alcaparras... o un encurtido, triturando aceitunas con su salmuera, y macerar ahí el atún Cocinar durante ...

Baja: el 10% o menos de la ingesta de referencia Media: entre el 10% y el 35% de la ingesta de referencia Alta: más del 35% de la ingesta de referencia Las recetas presentan normalmente ingredientes ...

Elaboramos la salsa teriyaqui mezclando en un cazo la salsa de soja, el sake, el agua y el azúcar. Cocemos a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta conseguir una salsa untuosa, brillante, casi como ...

Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, de 3 a 5 minutos. Añada el ajo, 2 cucharadas de perejil picado y ...

1. En una sartén a fuego bajo, disuelva la cucharada de mantequilla y dore una cucharada de harina, enseguida agregue el jugo de mandarina sin dejar de mover constantemente*, agregue las tres ...

La croqueta es una de las recetas más famosas de la gastronomía española. Sin embargo, su origen es Francés. "Croqueta" viene del verbo “croquer” que significa crujir y de su variante femenina en ...

Ase los filetes de atún a fuego alto en la plancha de la estufa o en una parrilla de barbacoa durante 5 minutos. Voltee y cocine hasta que esté listo, de 2 a 5 minutos. Retire el atún y sirva la salsa ...

Aperitivo: ¿A quién no le gusta un buen buñuelo de atún? Además de ser una excelente opción para un aperitivo rápido y nutritivo, esta receta es ideal para quienes buscan comer de manera saludable. Lo ...

El atún tiene una historia que se remonta a millones de años, con orígenes en la Era Primaria. Pero su verdadero salto a la cocina moderna ocurrió en el siglo XVIII, gracias a un descubrimiento clave.

¡Hola, cocinillas! ¿Te apetece probar un pesto diferente pero que está incluso más rico que el pesto de albahaca? Pues quédate con esta pasta al pesto de pimientos y atún, porque está increíble. Queda ...