Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

On met les champignons à l’honneur avec cette recette pensée pour les fêtes de fin d’année. Facile et rapide, elle fait une excellente idée de dernière minute, que ce soit en accompagnement ou comme ...

Savourez ces œufs cocotte au lard, champignons et comté, plat réconfortant et riche en saveurs. Facile à préparer, il est idéal pour un repas familial. Accompagnez-le d'une salade verte pour sublimer ...

Chic et savoureux, découvrez la recette du velouté de champignons aux épices du chef Yotam Ottolenghi. Finement épicée, la soupe réalisée avec des champignons rôtis (pour encore plus de saveurs) épate ...

Cèpes, pleurotes, girolles… Nos balades dans les bois et sur les marchés regorgent de délicieuses découvertes. Nos idées pour accommoder les champignons avec audace et créativité. Juste avant de ...

Des champignons farcis d’une garniture aux morilles et aux saucisses de Morteau, accompagnés d’une salade de mâche. Une recette printanière signée Guy Martin. Préparation 1h Repos - Cuisson - Laver, ...

Une bonne poêlée de champignons à la crème, c'est toujours agréable et réconfortant au cœur de l’hiver. Mais comment ne pas ...

Succombez à ce plat festif : chapon au foin, sauce aux champignons des bois, idéal avec des marrons rôtis. Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Réhydratez les morilles dans un bol d’eau tiède, 30 min.

Plat: Ce plat de cannelloni, véritable icône de la cuisine familiale italienne, est un parfait mélange de tradition et de ...

fait des oeuf farcis Chimay: fait cuire des oeuf durs, fait les refroidir, coupe les en deux,extrait les jaunes que tu mélange avec des échalotes ( à défaut: oignons)hachées, et tes champignons hachés ...

Pas question de trop travailler les champignons, pour les chefs du nouveau restaurant Piedra à Lyon. Ils viennent justement de recevoir une belle cagette de trompettes de la mort, et conseillent de ...