Si quieres descubrir todos los secretos de esta receta tradicional, solo tienes que leer este artículo con mucha atención.

El arroz con pollo peruano emerge como emblema culinario de la costa norte, donde fusiona influencias indígenas y coloniales desde el siglo XIX. Este guiso, adaptado del arroz con pato chiclayano, ...

Con tan solo 6 ingredientes, es posible preparar esta receta casera sabrosa, que transforma una pechuga en una comida ideal ...

En el corazón de la gastronomía peruana, el pollo al sillao ocupa un lugar especial. Este plato, heredero directo de la cocina cantonesa que llegó al Perú con los inmigrantes chinos en el siglo XIX, ...

En muchas ocasiones, por la temperatura o no prestar suficiente atención, este corte del pollo termina quedando seco. Para que en la freidora de aire no pase esto, hay que tener en cuenta el tiempo ...

Una guía completa y afinada para preparar un arroz con pollo realmente excepcional, de esos que llenan la casa de olor a cocina buena y dejan a cualquier invitado con la sensación de que dominas el ...

Te contamos cómo preparar pasta con brócoli y pollo, se trata de una receta saludable para la semana, ¡una comida completa, sabrosa y equilibrada sin complicaciones! Este plato combina ingredientes ...

El pollo relleno es una de las recetas tradicionales que nunca faltan en la mesa de Navidad, ideal para compartir en familia y rendir para el almuerzo del día siguiente. Su sabor casero y su ...

¿Durante tu infancia, te pasaba que te hacían de pollo cuando te sentías mal o cuando hacía frío? ¡Hay una razón científica detrás de ello! Hoy en Menú, te contamos para qué sirve la sopa de pollo, y ...

Antes de la cocción, es fundamental secar bien las alitas con papel absorbente. La humedad excesiva impide que la piel quede crocante. Luego, se condimentan con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón, ...

Ante este escenario, el chef Jordi Roca, repostero y copropietario de El Celler de Can Roca, difundió en TikTok un método que propone colocar el pollo sobre una lata de cerveza abierta para que el ...

Schema: Receta Después de una semana movidita de trabajo y obligaciones varias, cuando llega el viernes, lo que más nos apetece es tumbarnos en el sofá, acurrucarnos en la mantita y cenar algo rico si ...