Batimos las claras de huevo a punto de nieve, agregamos el azúcar granillo y seguimos batiendo hasta conseguir una crema homogénea llamada punto turrón. Mezclamos el azúcar glass con la harina de ...

Los macarons son una de las recetas clásicas francesas, hechos a base a harina de almendras, claras y azúcar impalpable. Tienen su verdadero origen en Italia en el siglo XV, y fue Catalina De Médici ...

¿Quieres unos macarons perfectos? Los macarons de pistacho son uno de los dulces más elegantes y delicados de la pastelería francesa. Su textura crujiente por fuera, suave por dentro, y ese sabor ...

El primer paso para preparar unos exquisitos macarons rellenos de mermelada de frambuesa fácilmente, es comenzar batiendo las claras a punto de nieve, o sea, hasta que puedas girar el bol y no se ...

Aunque tienen fama de difíciles, con algunos trucos clave y precisión podés hacer macarrones en casa sin ser pastelero profesional.

El macaron, o también llamado macarrón, es un tipo de galleta tradicional de la gastronomía francesa e italiana, a base de clara de huevo, harina de almendra y azúcar glass. Desde el siglo XIX, los ...

Esta semana Miquel Antoja te enseña a preparar una receta con fines solidarios de Foodlona. Se trata de unos macarons con los colores de la bandera de Ucrania que ha vendido en su tienda de comida ...

El colágeno se está abriendo camino en los últimos sérums, cremas de día y lociones, pero también está presente en la nueva receta de macarons de Ladurée para mimar tu piel. Fruto de una colaboración ...