Auriane Fougeray, chef pâtissière, invite les enfants à un atelier pour réaliser un cake marbré maison. Une initiative pour partager le plaisir de la pâtisserie.

Carottes molles, tomates trop mûres, concombres ramollis… Avant de les jeter, découvrez comment transformer ces légumes fatigués en idées culinaires futées, gourmandes et résolument anti-gaspi.

Marie, cheffe du restaurant Sauge à Beauvoisin, nous partage des astuces pour ne plus gaspiller les restes de cuisine. Cornichons, mozzarella, ou encore l'eau de cuisson des légumes... Ces liquides so ...

La cheffe pâtissière Julie Malcorps ouvre, en mars 2026, son propre atelier à Miécret (Havelange). Elle y dispensera notamment des cours et ...

Alors que le mois de février touche à sa fin et que l'hiver semble parfois s'éterniser, l'envie de chaleur et de réconfort se fait sentir dès que le soleil se couche. Il est des moments où une simple ...

LE PARISIEN WEEK-END. Convoitée par Donald Trump, l’île de l’Arctique est au cœur d’enjeux géopolitiques majeurs. À Nuuk, la ...

Au cours de ce voyage en train de trois jours entre Adélaïde et Brisbane, vous traverserez des capitales, des chaînes de montagnes, ainsi que des villes datant de la ruée vers l’or.

Rien n’est plus frustrant en cuisine que de voir une promesse gourmande transformée en un cratère fumant à la sortie du four.

Entre baklawa brillants de sirop et makrout au miel, la culpabilité monte à chaque fin de repas. Quels remplacements au sucre blanc permettent de garder l’esprit des pâtisseries orientales sans plombe ...

Quand on commence à s’intéresser aux pains complets, aux farines alternatives ou au sans gluten, on se rend vite compte que le pétrissage à la main atteint ses ...

Paris n’a pas l’apanage des grandes tables ! Notre sélection d’adresses raffinées et créatives, d’une ferme-auberge dans l’Essonne à un club-house en Seine-Saint-Denis en passant par un établissement ...

Parfois, il suffit de le voir pour savoir que ça va marcher. Un bol de fraises à moitié lavées, encore froides. Une tablette de chocolat ouverte à la hâte, avec l'emballage froissé et un peu trop d'on ...