Au moment du dessert pour bien finir le repas, ou bien pour le goûter, rien de tel qu’un Flamby. Grâce au Chef Damien, vous ...

Texte : Fanny Suteau – La place Antonin Poncet s’apprête à accueillir la 4eme édition du concours national du meilleur flan ...

Coup double cette année pour Stéphane Toussan et son apprenti Théo Giana qui ramènent deux coupes à la boulangerie-pâtisserie. Pour l'un, le prix de la meilleure baguette tradition façonnée avec expér ...

Délicat et savoureux, le tourteau s’invite à table pour des recettes fraîches ou gourmandes. De la salade légère aux ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Facile et rapide à faire, découvrez la recette du flan pâtissier du chroniqueur Laurent Mariotte. La tarte réalisée avec une crème pâtissière parfumée à la vanille et d'une pâte sucrée maison régalera ...

Rendue populaire surtout grâce aux réseaux sociaux, la tablette de chocolat Dubaï est aussi virale que chère (la forte demande l’ayant rendue plus rare). Ce délicieux mets, fait de crème de pistache ...

Dans une cocotte, verser un trait d’huile d’olive, ajouter l’oignon ciselé, faites revenir sans coloration 3 minutes à feu doux, ajouter la brunoise de carotte, mélanger, puis les champignons émincés ...

Les représentants de la filière agrobiologique des Pays de la Loire ont choisi le self du collègue public de Montrevault (Maine-et-Loire) pour signer, mardi 3 février, leur plan ambition bio 2027. La ...

À l'approche du mois de jeûne, il est temps de trouver quelques idées de menus à concocter pour le ftour. Parmi les indétrônables chorba, harira ou bricks – simples et rapides à préparer – les plats ...

Finaliste du Meilleur Pâtissier en 2015, la cheffe revient avec un troisième ouvrage dédié à la pâtisserie gourmande mais faible en sucre. De quoi se régaler à toutes les saisons grâce à des recettes ...